Khái quát về Cà Phê

  • Lịch sử hình thành và phát triển của Cà Phê Thế Giới
  • Lịch sử hình thành và văn hoá cà phê ở Việt Nam
  • Các giống Cà Phê trên thế giới và Việt Nam
  • Sơ chế cà phê và sự ảnh hưởng đến chất lượng cà phê
  • Khái quát lý thuyết về Rang cà phê